Koude buffetten
► aanvullingen op de buffetten
Koud Buffet A: € 12,50 p.p.
|
Koud Buffet B: € 15,50 p.p.
|
Koud Buffet C: € 20,00 p.p.
|
Koud Buffet D: € 25,00 p.p.
|
Voorgaande koude buffetten zijn suggesties onzerzijds. Uiteraard kunt u zelf ook geheel naar eigen wens een koud buffet samenstellen. Wanneer u een aanvulling wilt van warm vlees of vis, adviseren wij u het gekozen koude buffet in zijn geheel te nemen met de helft van het gekozen warm buffet van vlees of vis, echter zonder garnituur. Meerprijs vlees of vis € 5,50 p.p.
Aanvullingen
| Als aanvulling op de koude buffetten kunnen wij u de volgende gerechten aanbevelen (p.p.) Nieuwe haring met roggebrood en uitjes |
€ 2,25 |
| Vers gemaakte zalmsalade | € 2,25 |
| Vers gemaakte garnalensalade | € 2,25 |
| Vers gemaakte krabsalade | € 2,50 |
| Vers halve gerookte forel | € 1,75 |
| Portie gerookte zalm | € 3,50 |
| Portie gerookte paling | € 3,75 |
| Gekookte Noorse zalm aan stuk p.p. (vanaf 15 personen) | € 4,50 |
| Vers gemaakte salade van gerookte kip | € 2,50 |
| Portie Couburgham met meloen | € 3,50 |
| Griekse en roompaté met chutney | € 3,00 |
| Gegrilde kipdrumstick met chilisaus | € 1,75 |
| Verse fruitsalade p.p. | € 2,00 |
| Diverse pasta-salades (Griekse, Italiaanse ect.) p.p. | € 2,50 |
Alle salades worden in luxe glazen bokalen bezorgd.
De andere gerechten worden op spiegels met rijkelijk bijpassend garnituur en/of saus verzorgd.