Home | Wie zijn wij? | Informatie aanvragen | Algemene voorwaarden

Koud Buffet A: € 12,50 p.p.

  • halve eitjes gevuld met roomkaasmousse
  • tomaatje gevuld met tappas, olijfjes in bokaaltje
  • hamrolletjes gevuld met puntasperges
  • verse gemaakte huzarensalade garni
  • verse rauwkostsalade
  • verse fruitsalade
  • vers afgebakken stokbrood en kruidenboter

Koud Buffet B: € 15,50 p.p.

  • vers gemaakte zalmsalade
  • vers gemaakte garnalensalade
  • vers gemaakte salade van gerookte kip
  • couburgerham met meloen
  • verse gemaakte huzarensalade garni
  • 2 soorten verse rauwkostsalade
  • verse fruitsalade
  • cocktailsaus
  • vers afgebakken stokbrood, minibroodjes en kruidenboter.

Koud Buffet C: € 20,00 p.p.

  • vers gerookte paling
  • vers gerookte zalm, cocktailsaus
  • vers gemaakte garnalensalade
  • vers gemaakte salade van gerookte kipfilet
  • halve eitjes gevuld met roomkaasmousse
  • Griekse en Ardennerpaté met chutney
  • gemengd koud vlees met rémouladesaus
  • verse gemaakte huzarensalade garni
  • verse rauwkostsalade
  • verse frisse pastasalade, tappas en olijfjes
  • vers gemaakte fruitsalade
  • vers stokbrood, minibroodjes
  • room/kruidenboter

Koud Buffet D: € 25,00 p.p.

  • nieuwe haring met uitjes en roggebrood
  • tomaatjes gevuld met tonijnsalade
  • vers gemaakte krabsalade
  • vers gemaakte garnalensalade
  • vers gerookte paling
  • gerookte zalm, cocktailsaus
  • gerookte forel, mierikswortelsaus
  • vers gemaakte salade van gerookte kipfilet
  • gegrilde kipdrumstick met Chilisaus
  • Griekse en Ardennerpaté met chutney
  • Couburgerham met meloen
  • verse gemaakte huzarensalade garni
  • 2 soorten verse rauwkostsalade
  • vers gemaakte fruitsalade
  • verse frisse Griekse pastasalade
  • vers stokbrood, minibroodjes
  • room/kruidenboter


Voorgaande koude buffetten zijn suggesties onzerzijds. Uiteraard kunt u zelf ook geheel naar eigen wens een koud buffet samenstellen. Wanneer u een aanvulling wilt van warm vlees of vis, adviseren wij u het gekozen koude buffet in zijn geheel te nemen met de helft van het gekozen warm buffet van vlees of vis, echter zonder garnituur.  Meerprijs vlees of vis € 5,50 p.p.


Aanvullingen

Als aanvulling op de koude buffetten kunnen wij u de volgende gerechten aanbevelen (p.p.)

Nieuwe haring met roggebrood en uitjes



€ 2,25
Vers gemaakte zalmsalade € 2,25
Vers gemaakte garnalensalade € 2,25
Vers gemaakte krabsalade € 2,50
Vers halve gerookte forel € 1,75
Portie gerookte zalm € 3,50
Portie gerookte paling € 3,75
Gekookte Noorse zalm aan stuk  p.p. (vanaf 15 personen) € 4,50
Vers gemaakte salade van gerookte kip € 2,50
Portie Couburgham met meloen € 3,50
Griekse en roompaté met chutney € 3,00
Gegrilde kipdrumstick met chilisaus € 1,75
Verse fruitsalade p.p. € 2,00
Diverse pasta-salades (Griekse, Italiaanse ect.) p.p. € 2,50

Alle salades worden in luxe glazen bokalen bezorgd.
De andere gerechten worden op spiegels met rijkelijk bijpassend garnituur en/of saus verzorgd.